“फक्त ५ रुपयांमध्ये कॉफीपासून भरपूर कॉफी टॉफी बनवा

आता रक्षाबंधन आहे आणि टॉफी आणि चॉकलेटची चर्चा नाही हे शक्य नाही. तर, आज मिठाईंसोबत, मी तुमच्यासाठी घरी टॉफी बनवल्या आहेत आणि तेही सर्वांच्या आवडत्या. तुम्ही लगेच टॉफी बनवाल. ही टॉफी घरात ठेवलेल्या सामान्य कॉफी पावडरपासून बनवली जाईल. इतकी छान टॉफी की ती खाल्ल्यानंतर, कोणीही सांगू शकणार नाही की आमच्या इतक्या कॉफी टॉफी फक्त तीन घटकांसह तयार केल्या आहेत.

मार्केट स्टाईलची अतिशय चविष्ट कॉफी टॉफी बनवण्यासाठी, सर्वप्रथम आपण अर्धा कप कोमट दूध घेऊ. तुम्हाला फक्त ८ चमचे दूध घ्यावे लागेल. ते कोमट बनवा. आणि इथे आपण चार चमचे इन्स्टंट कॉफी पावडर घालू. आपण घरी बनवलेली कॉफी, ती इन्स्टंट कॉफी पावडर उपलब्ध आहे. मीही तीच घेतली आहे. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही एक सॅशे घेऊ शकता. तुम्हाला येथे सुमारे चार चमचे घालावे लागेल. कारण आम्ही मार्केट स्टाईलची कॉफी बाईट बनवत आहोत ज्याला आपण कॉफी टॉफी देखील म्हणतो. म्हणजे तुम्ही ती तुमच्या बालपणी खाल्ली असेल. ती मुलांचे आणि मोठ्यांचे आवडते आहे. म्हणून रक्षाबंधन हा टॉफी आणि चॉकलेटसाठी खूप खास काळ आहे. म्हणूनच मी तुमच्यासोबत शेअर करत आहे, ती बनवणे काही मिनिटांचे असते. ही रेसिपी बनवल्यानंतर तुम्ही आनंदी व्हाल. आता गॅसवर एक पॅन ठेवा आणि इथे पॅनमध्ये मी दोन टेबलस्पून बटर घालत आहे. आता जर हे उपलब्ध नसेल तर. जर तुम्हाला बटर घालायचे नसेल तर तुम्ही तूप किंवा वनस्पती तूप घेऊ शकता. तेल घेऊ नका. आम्ही दोन टेबलस्पून बटर घालू. आग मध्यम ठेवा. आणि बटर पूर्णपणे वितळले आहे ते पहा. या टप्प्यावर आम्ही त्यात कंडेन्स्ड मिल्क घालू. मी म्हटल्याप्रमाणे आजकाल सगळे काम करत आहेत, कोणाकडेही वेळ नाही. कंडेन्स्ड मिल्क म्हणजे मिल्कमेड किंवा मिठाईमेड घ्या. आम्हाला सुमारे ३८० ग्रॅम कंडेन्स्ड मिल्क घ्यावे लागते. कंडेन्स्ड मिल्क घालल्याने काम खूप सोपे होते. मग तुम्हाला दूध पावडर वेगळी आणावी लागत नाही किंवा साखरेची गरज नाही कारण ते खूप गोड असते. म्हणून जेव्हा आपण एखाद्या गोष्टीत मोठ्या प्रमाणात कंडेन्स्ड मिल्क घालतो तेव्हा आपण साखर वापरत नाही. म्हणून मी ३८० ग्रॅम कंडेन्स्ड मिल्क घेतले आहे.

“घरच्या घरी बनवा मार्केटसारखे ग्रील्ड सँडविच”

तुम्ही कमी खर्चात दोन प्रकारे घरी सहजपणे कंडेन्स्ड मिल्क बनवू शकता. तर तुमच्या आवडीनुसार, तुम्ही रेडीमेड दूध खरेदी करू शकता किंवा घरी बनवू शकता. म्हणून मी सुमारे एक लहान डबा घेतला आहे. आणि लोणी कंडेन्स्ड दुधात चांगले मिसळेपर्यंत मंद आचेवर सतत ढवळत राहा. आणि पहा, बटर कंडेन्स्ड दुधात चांगले मिसळले आहे. म्हणून आता आम्ही कॉफीसाठी दूध तयार केले आहे, आग खूप कमी करा आणि हळूहळू कॉफीसाठी दूध घाला आणि एका हाताने ढवळत राहा. खूप कमी घटकांसह, इतक्या टॉफी खूप कमी वेळात तयार होतील. चांगले मिसळल्यानंतर, आता आम्ही कमी मध्यम आचेवर सतत ढवळत राहू. हे मिश्रण खूप घट्ट होईपर्यंत आम्ही ते अजिबात सोडणार नाही. आता मी तुम्हाला त्याची सुसंगतता कशी राखायची ते दाखवतो. आता तुम्ही विचार करत असाल की बाजारात टॉफीचे बरेच पॅकेट उपलब्ध आहेत. पण पहा, जेव्हा आपण घरी स्वतःच्या हातांनी गोष्टी बनवतो तेव्हा त्यात खूप प्रेम लपलेले असते, म्हणून ज्याला तुम्ही हे तुमच्या भावाला, बहिणीला भेट देऊ इच्छिता, तो खूप आनंदी होईल. तुमच्या भावना तुमच्या स्वतःच्या हातांनी बनवलेल्या या मिश्रणात लपलेल्या आहेत. त्यामुळे खूप आनंद आहे. चवही दुप्पट होते. आणि बघा, सुमारे ६-७ मिनिटे झाली आहेत आणि मिश्रण हळूहळू घट्ट होऊ लागले आहे. आपण ते थोडे घट्ट करू जेणेकरून आपण त्यातून सहजपणे टॉफी बनवू शकू. हे इतके सोपे काम नाही का? आणि स्वतःच्या हातांनी बनवलेल्या गोष्टींमध्ये काहीतरी वेगळे आहे. तुम्हालाही आनंद मिळतो. सर्वांना ते आवडते. बरं, मी कॉफी व्हाईट टॉफी बनवत आहे जी खूप प्रसिद्ध आहे. जर तुम्हाला कॉफीचा स्वाद बनवायचा नसेल, तर तुम्ही कोको पावडर किंवा ड्रिंकिंग चॉकलेट पावडर वापरू शकता. ते दुधात मिसळा. मग ते चॉकलेटसारखे होईल. जसे थर असतात आणि असेच. तुम्ही ते मिश्रित मिश्रणात देखील बनवू शकता, म्हणजेच तुम्ही कॉफी आणि चॉकलेट पावडर दोन्ही मिसळून एक बनवू शकता. आणि बघा, संपूर्ण मिश्रण तुम्हाला खूप जाड वाटेल. तुम्हाला हे कसे कळेल? पहा, एक म्हणजे ते पॅन सोडत आहे. दुसरे, त्याची पोत पहा. त्यात जाड सुसंगतता आहे. इथे जास्त शिजवू नका.

“घरच्या घरी बनवा मार्केटसारखे ग्रील्ड सँडविच”

दुसरी चाचणी म्हणजे तुम्ही हा गोळा पाण्यात टाका आणि पहा, तो थंड पाण्यात विरघळणार नाही. म्हणजे तो टॉफी बनवण्यासाठी परिपूर्ण आहे. हे काम एकूण १० मिनिटांत पूर्ण होते. म्हणून जेव्हा मिश्रण असा आकार घेऊ लागते तेव्हा लगेच गॅस बंद करा. आणि संपूर्ण मिश्रण फॉइल पेपर किंवा बटर पेपरवर काढा. ते रोलिंग बोर्डवर काढा आणि थोडे थंड होऊ द्या. थंड झाल्यावर ते थोडे घट्ट होईल. मग तुम्ही तुमच्या इच्छित आकाराचे टॉफी सहज बनवू शकाल. [संगीत] आणि पहा, मिश्रण पूर्णपणे थंड झाले आहे. ते चमकत आहे ना? थोडे घ्या. तुम्हाला ते बनवण्याचा आनंद मिळेल. आणि ते बनवणे किती सोपे आहे ते तुम्ही पहा. कोणीही ते बनवू शकते. नवशिक्या असो वा बॅचलर. म्हणून कॉफी मेड किंवा कॉफी टॉफी प्रमाणे, मी ते त्याच प्रकारे बनवत आहे. थोडे घ्या.

ते तुमच्या तळहातावर ठेवा आणि ते बॉलसारखे रोल करा आणि आता बाजारात उपलब्ध असलेल्या टॉफींसारखे अंडाकृती आकार द्या.

हे पहा. तुम्ही ही कॉफी टॉफी घरी इतक्या लवकर, काही मिनिटांत आणि इतक्या कमी घटकांसह बनवली आहे यावर कोणीही विश्वास ठेवणार नाही. ही रेसिपी नक्की ट्राय करा. तुम्हाला ती बनवताना खूप मजा येईल.

म्हणून जर तुम्हाला गोड पदार्थ बनवताना वाईट होण्याची भीती वाटत असेल तर टॉफी बनवा. रक्षाबंधनाच्या दिवशी सगळेच आनंदी होतील.

आता मला सांगा, ती बाजारात मिळणाऱ्या टॉफीसारखी दिसते का? खाल्ल्यानंतरही कोणीही सांगू शकणार नाही.

नक्कीच बनवा. तर आपण सर्व टॉफी अशाच बनवू.

आता हे पहा. तुम्ही ही कॉफी टॉफी एक्लेअरसारखी बनवली आहे यावर माझा विश्वास बसत नाही. म्हणून मी त्याला बाजारात मिळणाऱ्या टॉफीचा आकार दिला आहे. म्हणून मी माझ्या कॉफीच्या अनेक काट्या बनवल्या आहेत. चला, मी ती पटकन गुंडाळतो आणि तुम्हाला ती बाजारातील टॉफीसारखी कशी बनवायची ते दाखवतो. पहा, सोनेरी फॉइल पेपर्स असे उपलब्ध आहेत. मी तुम्हाला ती ऑनलाइन खरेदी करण्यासाठी एक लिंक देईन. तर तुम्ही तो किंवा कोणताही चमकदार कागद घेऊ शकता किंवा तुम्ही तो बटर पेपरमध्ये गुंडाळू शकता जेणेकरून हवा जाऊ नये आणि पहा, फक्त असा कागद घ्या, टॉफी मध्यभागी ठेवा आणि ती फिरवा आणि टॉफीसारखी बांधा. हे पहा आणि पहा, मी ते कापून दाखवले आहे, मी स्वतःला थांबवू शकलो नाही आणि प्रत्येकजण टॉफी घेत आहे, पहा त्याची पोत किती चांगली आहे, अगदी बाजारात मिळणाऱ्या इक्लेअर्स इत्यादींसारखी किंवा कॉफीच्या चाव्यासारखी, अगदी परिपूर्ण परिपूर्ण परिपूर्ण, तर ही आहे, आमची अद्भुत, स्वादिष्ट, मोहक आणि आश्चर्यकारक कॉफी टॉफी म्हणजे कॉफीचा ढीग. ते बनवणे किती सोपे आणि सोपे आहे ते तुम्ही पाहिले का?

चव खूप चांगली आहे. हे अजिबात ओले होणार नाहीत. हे परिपूर्ण राहतील. जरी तुम्ही ते एक महिना ठेवले तरी ते चांगले राहतील. जर ते खूप गरम असेल तर ते फ्रीजमध्ये ठेवा, ते परिपूर्ण राहतील. येथे, टॉफींनी भरलेला माझा जार तयार आहे. तुम्ही हे बनवताना मला कमेंटमध्ये सांगा.

आणि तुमची आवडती टॉफी कोणती आहे ते मला सांगा. बघा, मला कोणीही थांबवू शकत नाही. मी रॅपर उघडून दाखवत होतो आणि बघा, त्यांनी ते चोरले. म्हणून ते अशाच एका बरणीत ठेवा किंवा जर तुम्हाला ते भेट द्यायचे असेल तर तुम्ही ते अशाच एका बंडलमध्ये बांधा. हे पॅकेट सहज उपलब्ध आहेत. तुम्ही ते ऑनलाइन देखील खरेदी करू शकता. तुम्हाला ते कोणत्याही जनरल स्टोअरमध्ये मिळतील. अशाच प्रकारे द्या. कोणीही विश्वास ठेवणार नाही की तुम्ही हे बनवले आहे.

ते खाल्ल्यानंतर, १००% हमी आहे. कोणीही सांगू शकणार नाही की हे घरी बनवलेले टॉफी आहेत. तर या रक्षाबंधनासाठी, हे नक्की बनवा आणि या कॉफी टॉफीने सर्वांना आश्चर्यचकित करा.

जलद आणि सोप्या १ मिनिटाचे कंडेन्स्ड मिल्क बनवण्यासाठी, सर्वप्रथम आपण एक कप मिल्क पावडर घेऊ. तुम्ही कोणत्याही ब्रँडची मिल्क पावडर घेऊ शकता. आजकाल ते बाजारात सहज उपलब्ध आहे. ज्याने आपण चहा वगैरे बनवतो, फक्त १० रुपयांचे पॅकेट घ्या किंवा जर मिल्क पावडर उरली असेल तर तुम्ही तेही घेऊ शकता. तर मी एक कप घेतला आहे.

आता आपण ब्लेंडिंग जार घेऊ. सर्वप्रथम आपण ब्लेंडिंग जारमध्ये एक कप मिल्क पावडर घालू.

आता आपण पुढील गोष्ट म्हणजे साखर घालू. तर मी अर्धा कप साखर घेतली आहे. तर त्याचे प्रमाण अगदी असे घ्या. जर तुम्ही एक कप मिल्क पावडर घेत असाल तर तुम्हाला अर्धा कप साखर घ्यावी लागेल. तुम्हाला साखर इत्यादी बारीक करण्याची गरज नाही. कारण शेवटी येथे सर्वकाही बारीक करावे लागेल. म्हणून अर्धा कप साखर घ्या. आता आपण बटर घालू. बटर खूप महत्वाचे आहे, तरच तो पोत, चव आणि जाडी येते. म्हणून तुम्ही कोणतेही बटर, मीठ न घातलेले किंवा मीठ न घातलेले घेऊ शकता. आता तुम्ही म्हणाल की तुम्ही तूप वापरू शकता. तुम्ही तूप देखील घालू शकता. पण बाजारात मिळणाऱ्या मिल्कमेड, स्वीट-मेड किंवा कंडेन्स्ड मिल्कमध्ये जो चव येतो तो बटरमधून येतो. आता आपण गरम पाणी घालू. म्हणजे खूप गरम नाही, तर कोमट पाणी जेणेकरून सर्वकाही सहज मिसळेल. हे घ्या. आता काहीही करण्याची गरज नाही. स्वयंपाक न करता, कोणत्याही त्रासाशिवाय. तुमचे कंडेन्स्ड मिल्क फक्त १ मिनिटात तयार होईल. तर ब्लेंडिंग जार असेच ठेवा आणि तुम्ही ते लवकर घालाल, मिक्स कराल आणि ब्लेंड कराल. फक्त ते पाहून तुम्ही सांगू शकता की कंडेन्स्ड मिल्क तयार आहे, मी ते पहिल्यांदा कधी बनवले हे मलाही माहित नव्हते.

हे परिपूर्ण आहे, मी तुम्हाला सांगितलेल्या प्रमाणात बनवा. जेव्हा जेव्हा आपण बाजारातून कंडेन्स्ड मिल्क खरेदी करतो तेव्हा आपल्याला संपूर्ण डबा घ्यावा लागतो आणि फक्त एक किंवा दोन चमचे किंवा क्वचितच चार चमचे वापरावे लागते आणि नंतर सर्व काही वाया जाते. पण जेव्हा तुम्हाला हवे तेव्हा तुम्ही फक्त १ मिनिटात तुमच्या प्रमाणात न शिजवता घरी कंडेन्स्ड मिल्क किंवा मिल्क मेट तयार करू शकता. सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे प्रमाण तुमच्यावर अवलंबून असते. जर तुम्हाला थोडे बनवायचे असेल तर थोडे बनवा. जर तुम्हाला जास्त बनवायचे असेल तर ते दुप्पट करा. म्हणजे तुम्ही ते तुमच्या गरजेनुसार बनवू शकता आणि सुमारे ७-८ दिवस फ्रीजमध्ये ठेवू शकता. म्हणजे तुम्हाला कदाचित विश्वास बसणार नाही की ते असे बनवता येते, तर ते नक्कीच बनवा. हे कंडेन्स्ड मिल्क खूप चविष्ट आहे. म्हणून ते अशाच एअर टाइट जारमध्ये भरा आणि ठेवा. हे पहा. कोणीही विश्वास ठेवणार नाही की तुम्ही हे कंडेन्स्ड मिल्क फक्त काही सेकंदात तयार केले आहे. तेही स्वयंपाक न करता इतक्या सोप्या पद्धतीने. जय हिंद जय भारत.