“गहू कोणताही असला तरी मऊ लुसलुशीत चपाती बनवण्याची सोपी सिक्रेट पद्धत

नमस्कार मला आशा आहे की तुम्ही मजा करत असाल आणि आनंद घेत असाल. आज मी तुम्हाला दोन अतिशय महत्त्वाच्या टिप्स वापरून खूप मऊ आणि मऊ पोळी कशी बनवायची ते सांगेन. जर तुम्ही अशा प्रकारे पोळी बनवली तर ही पोळी दोन ते तीन दिवस मऊ आणि मऊ राहतील. आता, आपल्याला सर्वात आधी गॅस चालू करायचा आहे आणि एका भांड्यात पाणी गरम करायचे आहे. आपल्याला पाणी जास्त गरम करण्याची गरज नाही, फक्त गरम पाणी. तर मी येथे काय करणार आहे ते म्हणजे एक कप पाणी उकळणे आणि सर्वात महत्त्वाचे रहस्य क्रमांक एक म्हणजे आपल्याला या पाण्यात एक चमचा तेल घालावे लागेल, आपण वनस्पती तेल वापरत असो वा नसो, आपल्याला या पाण्यात एक चमचा तेल घालावे लागेल.

मसालेदार बेसन भेंडी फक्त ५ मिनिटांत तयार करा

आता आपल्याला पाणी गरम करावे लागेल आणि आता आपल्याला डंपलिंग बनवावे लागेल. सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे आपल्याला पीठ मळून घ्यायचे आहे. इथे आपल्याला एक प्लेट घ्यायची आहे, एक मोठी ब्रेड प्लेट. त्यात मी दोन वाट्या गव्हाचे पीठ घेतले आहे. आता मी हे पीठ चाळून घेतले आहे आणि त्यात आपल्याला थोडे मीठ घालावे लागेल, जसे पोहे खातात. अर्धा चमचा मीठ आणि आपण गरम केलेल्या पाण्याशी जे करायचे आहे ते घाला. गव्हाच्या पिठात थोडे थोडे पाणी घालावे लागेल, एकाच वेळी पाणी घालू नका, अन्यथा पीठ खूप पातळ होईल, नंतर तुम्ही चपाती बनवू शकणार नाही, तुम्हाला फक्त थोडे पाणी घालावे लागेल आणि तुम्हाला हे मऊ पीठ मळून घ्यावे लागेल आणि पोळी मऊ राहण्यासाठी आपल्याला पीठ मळण्यावर बरेच अवलंबून राहावे लागेल. पीठ मळताना तुम्हाला काय करावे लागेल? सुरुवातीला ते घट्ट मळून घ्यावे लागेल.

चहा फक्कड होईल, अजिबात Acidity होणार नाही

सुरुवातीला पाणी घालून तुम्हाला ते खूप पातळ मळायचे नाही. प्रथम, तुम्हाला हे पीठ घट्ट मळून घ्यावे लागेल आणि पीठाचा जाड गोळा बनवावा लागेल, किंवा नंतर तुम्हाला थोडे पाणी घालून ते पुन्हा मऊ करावे लागेल. जसे की जर तुम्हाला पोळी मळण्यासाठी पीठाचा मऊ गोळा बनवायचा असेल, तर मी तुम्हाला नंतर सांगेन. तर आज मी तुम्हाला सांगितलेल्या दोन सर्वात गुप्त गोष्टी आहेत. तर पहिली म्हणजे आपल्याला पाणी गरम करावे लागेल आणि दुसरी म्हणजे आपण कोमट पाणी बनवताना त्यात एक चमचा तेल घालावे लागेल. आता इथे पहा. जर मी पीठ चांगले मळले असेल, तर मी ते जाड पीठ बनवले असेल आणि थोडे पाणी घालावे आणि ज्याप्रमाणे आपल्याला चपाती लाटण्यासाठी पीठाची आवश्यकता असेल, तर काहींना ते जाड वाटते आणि काहींना ते पातळ वाटते पण ते खूप जाड आहे. जर तुम्ही पीठ मळून पोळी बनवला तर पोळी मऊ होत नाही, म्हणजेच ते मऊ आणि लवचिक पोळी बनत नाही, तर तो पोळी कडक होतो आणि जर तसे झाले तर पीठ थोडे पातळ होते. आपल्याला ते खूप चांगले मळावे लागेल, जेणेकरून पोळी मऊ आणि लवचिक होईल. नंतर आपल्याला थोडे पाणी घालावे लागेल आणि पाणी घातल्यानंतर, आपण हे पीठ चांगले आणि लवचिक मळून घ्यावे लागेल. आता तुम्ही येथे पाहू शकता की पीठ जास्त जाड नाही, परंतु आता ते तुम्हाला थोडे जाड वाटू शकते, परंतु आता तुम्हाला ते सुमारे १५ ते २० मिनिटे झाकून ठेवावे लागेल, म्हणजेच, असे होते की पीठ चांगले भिजले आहे आणि चपाती मऊ आणि लवचिक होतो, तुम्ही येथे पाहू शकता की पीठ आता चांगले भिजले आहे आणि थोडे सैल झाले आहे, पुन्हा काय करायचे आहे ते म्हणजे थोडे तेल घ्या आणि पीठ चांगले मळून घ्या, पुन्हा, तुम्हाला या टिप्स फॉलो कराव्या लागतील आणि अशा प्रकारे, तुम्ही नक्कीच एकदा पोळी बनवाल, आणि तुमची पोळी खूप मऊ आणि लवचिक होईल. आता मी तुम्हाला लगेच चपाती कशी बनवायची ते दाखवणार आहे, तर चपाती कसा लाटायचा ते पाहूया. एका भांड्यात थोडे कोरडे पीठ घ्या आणि आता, आपल्याला काय करायचे आहे ते म्हणजे गॅस चालू करा आणि पॅन गरम करा. मी तुम्हाला दोन्ही तव्यांवर पोळी कसा बनवायचा ते दाखवणार आहे. प्रथम, मी तुम्हाला दोशाच्या तव्यावर पोळी कसा बनवायचा ते दाखवणार आहे. तवा गरम ठेवला जातो. आता, तुम्हाला कणकेचा एक छोटा गोळा घ्यायचा आहे आणि तो गोळा बनवायचा आहे. नंतर, त्यावर तेल लावा. पुन्हा घडी करा. पुन्हा थोडे तेल लावा. आणि पुन्हा, मी व्हिडिओमध्ये दाखवल्याप्रमाणे, तुम्हाला तो असा रोल करायचा आहे. नंतर, तो कोरड्या पिठात बुडवा. आणि पुन्हा, तो गोळा बनवा. तर, आज, मी तुम्हाला सर्वात गुपित सांगणार आहे. आणखी एक गोष्ट, जर तुम्ही पोळी तीन थरांमध्ये बनवत नसाल, तर तुम्ही निश्चितपणे तीन थरांमध्ये पोळी बनवावा. तर, तो पोळी असेल की नसेल तर काय होईल? हा एक अतिशय मऊ पोळी आहे जो दोन ते तीन दिवस टिकेल. तो मऊ आणि मऊ राहतो. जर तुम्ही रोलिंग पिनने पीठ बनवले नाही, तर पीठ मऊ राहत नाही. तो मऊ राहत नाही. नंतर ते मऊ होतात कारण त्यात रोल नसतात. आणखी थर नाहीत. तर ते पहा. तुम्हाला वरून पीठ लाटावे लागेल. त्यावर थोडे कोरडे पीठ घाला आणि ते उलटे करा.

ते अर्धे गुंडाळा, नंतर वरची बाजू खाली करा आणि नंतर दोन्ही बाजूंनी गुंडाळा. पोळया खूप गोल आकारात गुंडाळल्या जातात. तवा गरम असतो आणि तवा गरम असतो. आता, जेव्हा तुम्ही पोळया तव्यावर ठेवता तेव्हा तुम्हाला ते लगेच उलटण्याची घाई करायची गरज नाही, अन्यथा, पोळया नीट शिजत नाही. जर तुम्हाला वरती लहान बुडबुडे दिसले तर तुम्हाला पोळया उलटाव्या लागतात. पहा आणि उलटा करा. पोळया लगेच फुगायला लागतात. पण आम्ही दुमडलेला पोळया बनवला असल्याने, तो जास्त फुगत नाही. तो थोडा फुगतो. पण ते लगेच घडते. मध्यभागी पडदे आहेत. त्यामुळे, तो लवकर थोडा फुगतो. त्यातून वाफ येते. पण ही पोळया खाण्यासाठी, ती खरोखरच चविष्ट आहे. तर, तुम्ही अशी दुमडलेली पोळया नक्कीच बनवावी आणि ही पोळया मऊ करावी. ती खायला मऊ राहते पण चवीला खूप स्वादिष्ट लागते. आणि काय करावे? जर तुम्हाला जास्त तळायचे असेल तर तुम्ही ते तळू शकता आणि जर तुम्हाला ते थोडे कमी तळायचे असेल तर तुम्ही ते मध्यम गॅसवर तळू शकता. पोळी येथे तळली आहे. आता मी पाहू. मी उरलेली पोळी बनवते. आता मी पाहू. मी दोन किंवा तीन तव्यावर पोळी बनवली आहे. आता मी तुम्हाला साध्या तव्यावर पोळी कशी बनवायची ते दाखवणार आहे. सुरुवातीला, मी दोन किंवा तीन दोशाच्या तव्यावर पोळी दाखवली आहे. तर, या तव्यावर भाजल्यावर पोळी कशी दिसते आणि साध्या तव्यावर भाजल्यावर पोळी कशी दिसते? तर, तुम्हाला कोणती पोळी आवडली ते कमेंटमध्ये सांगा. मी आता तुम्हाला दाखवतो. तोपर्यंत, मला एक गोष्ट सांगा. मित्रांनो, तुम्ही माझ्या चॅनेलला सबस्क्राइब केले आहे का? जर नसेल तर लवकर सबस्क्राइब करा. तुम्ही कशाची वाट पाहत आहात? आमच्या चॅनेलला लवकर सबस्क्राइब करा आणि बाजूला असलेली नोटिफिकेशन बेल चालू करा. जेणेकरून मी अपलोड करत असलेल्या अशा जलद आणि सोप्या आणि अनोख्या रेसिपी तुम्ही पहिल्यांदा पहाल. हे खूप छान आहे. दुसरी गोष्ट म्हणजे मी मध्यम गॅस वापरतो आणि आम्हाला त्यावर हे पोळी तळायचे आहेत. आता पहा. मी येथे दोन पोळी तळल्या आहेत. पहा, त्याचा रंग किती सुंदर आहे आणि मी बनवलेले मऊ आणि मऊ पोळी. आता पहा. हा एक साधा तवा आहे. मी या साध्या तव्यावर हे पोळी देखील तळले आहेत. पण दोशा तव्यासारखे नाही, जर तुम्ही ते साध्या तव्यावर तळले तर ते अधिक फुगेल आणि थोडे अधिक मऊ होईल. ते असे भाजलेले आहे पण ते खायला खूप चविष्ट आहे. तर हा तवा पहा पण मी पोळी भाजला आहे. आता मी उर्वरित सर्व पोळी बनवेन. येथे पूर्ण पोळी आहेत. जर हे पोळी दोन किंवा तीन दिवसांनी इतके मऊ आणि मऊ नसतील, तर तुम्ही ते अशा प्रकारे बनवण्याचा प्रयत्न नक्कीच करावा. मला आशा आहे की तुम्हाला आजचा व्हिडिओ आवडला असेल. जर तुम्हाला तो खरोखर आवडला असेल तर कृपया तो लाईक करा. शक्य तितक्या मित्रांसोबत आणि नातेवाईकांसोबत शेअर करा. हा व्हिडिओ शेअर करा आणि ते तो येथे पाहू शकतील. मी तुम्हाला तो फोडून पोळी देखील दाखवेन. पहा, त्यात असे बरेच पडदे शिल्लक आहेत. पडदे किती मोठे आहेत ते पहा. हे या पोळीचे रहस्य आहे. जर नसेल तर, हे आपण पोळी बनवला आहे का याचे रहस्य आहे. जर नसेल तर, त्यात असे अनेक पडदे आहेत. म्हणूनच ही पोळी शेवटपर्यंत मऊ आणि मऊ होत नाही. जर तुम्हाला रेसिपी आवडली तर लाईक आणि शेअर करा. आणि केर्पीज रेसिपी चॅनेल सबस्क्राईब करा.